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如何把握高剪切乳化機(jī)的乳化時(shí)間

更新時(shí)間:2019-05-27 瀏覽次數(shù):1787

       在包裝工業(yè)中,高剪切乳化機(jī)占有非常重要的地位。在中國(guó),乳化機(jī)材料占包裝材料總量的40%左右,從發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,乳化機(jī)的用量會(huì)越來(lái)越大,尤其是許多經(jīng)營(yíng)食品的商人們已逐漸舍棄塑料包裝。
  在高剪切乳化機(jī)內(nèi)進(jìn)行乳化的過(guò)程中,乳化時(shí)間顯然對(duì)于乳化過(guò)程中的乳狀液的質(zhì)量有很大的影響,如何來(lái)把握這個(gè)時(shí)間呢?這需要我們根據(jù)油相和水相的容積比、兩相的粘度、生成的乳狀液的粘度、乳化劑的類型、乳化劑的用量,還有乳化的溫度等因素來(lái)確定。
  高剪切分散乳化機(jī)用于要求特高精度的粉碎,可以使粒徑范圍小到納米級(jí)。剪切力更強(qiáng),乳液的粒經(jīng)分布更窄。特別應(yīng)用于疫苗,細(xì)胞破碎,膠體溶液,墨水,印刷涂料,色素混合等等。
  高剪切乳化機(jī)優(yōu)點(diǎn)主要是與傳統(tǒng)的非常設(shè)非常設(shè)砂磨技術(shù)相比,顏料分散效果更好,產(chǎn)品質(zhì)量更高,生產(chǎn)效率更高,清洗方便,節(jié)省人力和電力網(wǎng)降低了生產(chǎn)成本。
  高剪切乳化機(jī)容器里的所有液體都能被*分散混合,這和傳統(tǒng)攪拌器的混合方式是*不同的。微觀混合可以看成是物料zui小粒徑的小批量混合,并*達(dá)到分散混合的處理結(jié)果。
  高速剪切乳化罐高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生強(qiáng)勁的剪切力,使剪切率更高,剪切力更強(qiáng)。在轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的離心力作用下,將物料從徑向甩入定、轉(zhuǎn)子之間狹窄精密的間隙中,同時(shí)受到離心擠壓、撞擊等作用力,使物料得到充分分散、混合、乳化。
  高速剪切乳化罐乳化頭在設(shè)備工作的時(shí)候可以產(chǎn)生巨大的旋轉(zhuǎn)吸力,將轉(zhuǎn)子正上方的物料旋轉(zhuǎn)著吸下,然后高速拋向定子,經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)定子間的高速剪切、碰撞、粉碎后,物料匯集至出口而噴出。

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